氨基

1.一百零七、谷氨酸胺发酵过程代谢的主要游离氨基酸是谷氨酸胺和谷氨酸.

2.维生素B可以帮助阻止高半胱氨酸，它是损害血管的一种氨基酸。

3.在晚餐或者夜宵中最好选用含有氨基酸的食物，如奶制品、豆类、花生、家禽肉或绿叶菜。

4.在近几年中，美国国家航天航空局的科学家在陨石中发现异缬氨酸的存在，这种氨基酸大多是左旋型的，这一发现暗示地球生命起源于外太空。

5.谷氨酰胺是机体内条件必需氨基酸，是免疫细胞的重要底物。

6.地球上的芸芸众生，从藻类到大象，其氨基酸都是由左旋氨基酸构成的，而基因组则是由右旋核酸构成的。

7.枸杞：也称为西方薄叶雪果，枸杞包含所有8种必需氨基酸，富含维生素c，微量元素，在亚洲是一种受人尊敬的，有强大保健功能的食物。

8.8月25日,宁波市食品药品监督管理局曝光了无锡市第七制药有限公司生产的一种复方氨基酸注射液不合格。

9.**籽提供了所有必需的氨基酸，这意味着它们含有的蛋白质能够与肉类、鸡蛋和奶制品中的蛋白质相媲美。

10.该文对黄色毛霉在腐乳上的生长情况进行了观察，并对腐乳在发酵过程中的蛋白、脂肪、游离脂肪酸、氨基态氮的含量变化进行了研究。